San Valentino 2016

Ecco il menù che abbiamo pensato per chi volesse festeggiare San Valentino a La Peca. - Aspettando gli antipasti - Gelo di acqua tonica, lime e profumo di gin con tartare di scampi, gamberi rossi e canoce - Capesante su essenza di radicchio, tomatillo e lattuga fritta - Garganelli alla buzara di scam...

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Ecco il menù che abbiamo pensato per chi volesse festeggiare San Valentino a La Peca.

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Aspettando gli antipasti

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Gelo di acqua tonica, lime e profumo di gin con tartare di scampi, gamberi rossi e canoce

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Capesante su essenza di radicchio, tomatillo e lattuga fritta

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Garganelli alla buzara di scampi, avocado, lime e chinino

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Gnocchi di patate alla cenere con cavoli ed erbe di stagione, fonduta di Taleggio

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Gamberi di Mazara in Bloody Mary e aria di mare al bergamotto

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Filetto di vacca grassa alla brace con pop corn di maialino e pesto alla santoreggia

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Lampone frizzante in stecco

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Bignè nudi con spuma di fava tonca e Avana in fumo

Il costo del menù è di € 140,00 vini esclusi, o di €190,00 con i vini in abbinamento.

2 thoughts on “San Valentino 2016
  • ieri sera sono stata a cena nel vostro ristorante è stata una vera emozione conoscervi siete stati impeccabili in tutto dalla cena al servizio spero di ritornare presto saluti loreta

  • La Peca
    10:14 · Rispondi

    Grazie del tuo messaggio Loreta, per noi è un onore poter coccolare i nostri ospiti e cerchiamo in ogni modo di rendere indimenticabile i momenti trascorsi nel nostro ristorante. A presto!

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