Assaggi d’Ascolto a la Peca: il menù

Domenica 5 Ottobre alle ore 11 e 30 si terrà un appuntamento speciale a La Peca: Assaggi d’Ascolto. Il duo DissonDanze formato da Roberto Caberlotto e Gilberto Meneghin accompagnerà con le sue fisarmoniche classiche il nostro menù proposto. In piedi saranno serviti i seguenti finger foods: Maio...

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1972394_825116300845567_3271798993286800668_nDomenica 5 Ottobre alle ore 11 e 30 si terrà un appuntamento speciale a La Peca: Assaggi d’Ascolto.

Il duo DissonDanze formato da Roberto Caberlotto e Gilberto Meneghin accompagnerà con le sue fisarmoniche classiche il nostro menù proposto.

In piedi saranno serviti i seguenti finger foods:

  • Maionese di curcuma con bignè fritto di ceci
  • Ruota pazza ripiena d’estate
  • Essenza di baccalà, babà croccante e mozzarella di bufala agra
  • Intingolo di fegato grasso
  • Insalata russa di maionese vegana
  • Sopressa e pan biscotto
  • Mozzarella in carrozza in stecco

In accompagnamento dalla cantina Prosecco Superiore Cama Brut Fasol Menin

Il menù prosegue al tavolo con:

  • Capelli d’angelo aglio-olio con battuto crudo di calamaro spillo e concentrato di pomodoro datterino
  • Risotto di porro faraona e mosto d’uva Garganega
  • Coscia d’anatra fondente e croccante con taccole e salsa agro dolce piccante alla soia
  • Zuppa di Tai rosso, gelato alloro e fichi e frutti di bosco
  • Crostatina di mais Marano… in ricordo dei Zaletti

in accompagnamento vini dalla cantina selezionati a cura del sommelier

Costo dell’evento comprensivo di vini e bevande 110€

per prenotazioni 0444830214 oppure via mail info@lapeca.it

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