Cucina d'autore e sapori autentici. La Peca è da sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra memorie del gusto e nuove suggestioni gastronomiche. Nel ristorante, fondato a Lonigo in provincia di Vicenza dai fratelli Nicola e Pierluigi Portinari nel 1987, la tradizione e l'identità del territorio si fondono con l'estro e il rigore di un'arte senza tempo. Traccia, impronta: questo è il significato del termine in dialetto vicentino che dà il nome al ristorante. La Peca, con i suoi menu e il suo stile, raccoglie l'eredità della cultura enogastronomica locale e ne allarga i confini, per lasciare il segno, seducendo il palato e puntando a creare nuove esperienze di gusto.

L'impegno e la passione dei fratelli Portinari sono valsi al ristorante vicentino numerosi riconoscimenti. Dal 2009 sono state assegnate a La Peca le due stelle della Guida Michelin. Nello stesso anno  le 5 forchette della guida Audi e il premio di Miglior Cantina dell'Anno nella guida de L'Espresso. Lo staff del ristorante è impegnato in numerose iniziative legate alla promozione della cultura gastronomica sia a livello nazionale che internazionale.